川味小吃之所以深受人们喜爱，是因其自身特点所决定的：

一是风味突出。它同川菜一样，不仅选用多种调味品和复合调味品，并且十分小奖章调味的技巧，形成了多种风格。

二是注重质量。无论哪种小吃，都特别讲究原材料和调味料的质量。

三是承受时令翻新花样。承受着一年四季变化，选用应时原料制成的成都风味小吃，不断变化翻新，应时应景。

此外，小吃在经营上随意方便，经济实惠，也是受到人们普遍欢迎的一个重要原因。

核心产品：

以重庆烧菜、家常小炒、特色小吃、营养套餐、面食为经营核心。正宗的重庆家常风味，现卖、现炒，真正体现一菜一格，白菜百味，色香味俱全。

特色小吃：渝和酸辣粉、凉粉、凉面、担担面。

特色面食：豌杂面、酸菜肉丝面、麻辣小面、红烧牛肉面等。

炒菜套饭：回锅肉、红烧肉、红烧肥肠、泡椒肉丝等。