来到俄罗斯旅游观光最不可错过的就是俄罗斯当地的美食，年最新俄罗斯游必吃美食中圣彼得堡当地的美食还是挺多的。下面就一起来看看圣彼得堡小吃实用攻略，品尝圣彼得堡当地极具特色的美食小吃。

   在年最新俄罗斯游必吃美食中有许多都是大多数人熟知的俄罗斯美食，每一个民族每一个国家都会有本国本民族独有的风格，自然俄罗斯的饮食也是极具有俄罗斯当地的风俗以及当地传统的饮食习惯。俄罗斯当地饮食最大的特点就是以冷、酒、茶、酸、汤等为主，非常具有当地的民族特色，大都是各种各样的冷菜生鲜。在圣彼得堡小吃实用攻略中就简单介绍几道圣彼得堡甚至是俄罗斯最为出名的美食佳肴，首先要介绍的是在俄罗斯美食中的被称为精品的鱼子酱。鱼子酱也是有许多品种可言的，上佳的鱼子酱型上颗粒更是圆润饱满，颜色上是透明清亮，而且还泛着金黄色的光泽。黑黑的鱼子酱在过去是皇室的佳肴，更是酷爱美食的减肥达人中最为美容健康的食谱，而且得到时尚界中达人的青睐。鱼子酱的取得还是有很大的限制，中级的鱼子酱就需要大小12斤左右的才可以来取卵，这也就是为什么称鱼子酱是俄罗斯餐桌上最为奢侈的享受。

   在圣彼得堡小吃实用攻略中酸辣鱼也是最为受欢迎的俄式冷菜，美味的俄式冷酸鱼酸酸甜甜、色泽红润是非常经典的俄式开胃菜。俄式冷酸鱼多是用鲳鱼，番茄、洋葱、香芹以及大蒜，配料也是比较多的植物油、番茄酱、番茄起司、糖、白胡椒粉、盐、白葡萄酒、高度白酒、白醋、香叶。冷酸鱼对于大多数喜爱酸酸甜甜的吃货们来说诱惑更是致命的，到了俄罗斯圣彼得堡这更是一道必点的佳肴。

   在年最新俄罗斯游必吃美食中还有一道美味小吃特别的出名，酸黄瓜在俄罗斯美食之中也有着极为重要的地位。虽然酸黄瓜只是简单的腌菜，但是在俄国人们日常生活中还是占据着非常重要的地位。作为一个开胃小菜，酸黄瓜不仅是制作简单而且口味绝佳，酸脆清口的酸黄瓜更是具有美容、减肥、有解油腻、助消化、降脂压的功效。酸黄瓜更是百搭，在俄罗斯的餐桌上它的身影随处可见。酸黄瓜已经融入了俄罗斯人的血液之中，不论是搭配什么美食，酸黄瓜都是最佳拍档，早餐、午餐、晚餐都是不可或缺的一道开胃小菜，就连圣彼得堡的黑面包里都可以看到那绿绿的小身影。

   去俄罗斯旅游游玩是必须尝一下当地特有的美食，在年最新俄罗斯游必吃美食中圣彼得堡美食还是占有非常大的比重的。去俄罗斯最为不可错过的就是鱼子酱、冷酸鱼、酸黄瓜这都是俄罗斯美食中最有名气的美食，当然俄罗斯人最爱的还是伏特加这和当地的气候紧密相关。