到葡萄牙波尔图旅游,一定不能错过当地的美食,那么葡萄牙波尔图美食推荐都有哪些呢?下面笔者就这个问题为大家做一个葡萄牙必吃美食的攻略,希望能够帮助大家在寻找美食的时候能够有多几个参考,当然还是希望大家能拥有一个美好的美食之旅。
葡萄牙波尔图美食推荐之Rissoles Camaros。Rissoles Camaros有点像国内的炸虾,虽然做法跟国内炸虾也有很多相似,都是将腌制调味的虾外面裹上面粉放到油里面进行油炸,但是就口味来说,跟国内的炸虾还是有比较大的差距的。笔者曾经就吃过葡萄牙波尔图当地的炸虾,味道非常的鲜美,而且相对于国内的炸虾来说,葡萄牙的炸虾口味相对会更加重一些。
葡萄牙波尔图美食推荐之Bacalhau à Braz。我们的都知道,葡萄牙对于鳕鱼是非常钟情的,据说光是鳕鱼这一种食材,葡萄牙人都能够通过不同食物的搭配做出上百种的料理,而Bacalhau à Braz就是一种以鳕鱼为原材料的料理。简单来说,该道菜的制作方法就是把烤熟的鳕鱼切成丝之后,再加上鸡蛋洋葱橄榄油等等一并下锅炒制,在出锅热度还没有褪去的时候加上香草等调料对味道进行再次的提升。特别要值得一提的是,葡萄牙每年的圣诞节必吃的一道菜并不是火鸡而是鳕鱼,至于是何种烹制方法,则会因为不同的城市之间存在一些差异,笔者强烈推荐,到葡萄牙的时候一定要品尝一下。
葡萄牙波尔图美食推荐之Picanha。需要说的是,虽然Picanha是一家在石头上进行烤肉的巴西餐厅,在葡萄牙波尔图当地是非常受欢迎的,这也是为什么笔者要推荐这件餐厅的原因了。首先,跟国内的烤肉有非常大的区别,虽然也是自助,但是不是我们常见的碳烤或者电烤的方式,而是在温度比较高的石头上进行烤制,而通过自己控制食物的烤制程度,能够很好的控制食物的生熟度,如果不敢吃太带血的肉的话,笔者建议大家可以烤到8成熟,这时候的肉是最鲜嫩的而且一般可以看到的血丝非常至少。
以上就是笔者关于葡萄牙波尔图美食推荐的全部内容了,相信通过上面内容的说明和解释,一定能够帮助大家对葡萄牙的美食种类有一个更全面的了解了。最后,笔者需要温馨提醒大家,在旅行途中千万别因为沉醉在美食之中忘记保管好随身的贵重物品!